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            制止餐飲浪費!糧食安全、吃飯問題怎么強調都

              “餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!”近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
              “厲行節約,反對浪費。”對不少人尤其是年輕一代而言,或許會對類似口號感到陌生。中國早已解決了溫飽問題,在實施最嚴格的耕地保護制度、科技興農等背景下,吃不飽飯已成為絕大多數中國人遙遠的記憶。那么,為什么總書記此時要特別強調制止餐飲浪費?
              首先應該意識到,無論在哪個時代,節約糧食、杜絕浪費都是中華民族的傳統美德,“一粥一飯,當思來之不易”的思想,深深地烙入了民族的文化基因。
              “手中有糧,心中不慌。”盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。今年7月,習近平總書記在吉林考察時指出:“我十分關心糧食生產和安全。今年夏糧豐收大局已定,秋糧要爭取有好的收成。”堅決制止餐飲浪費,對維護糧食安全具有重要意義。
              中國人“吃不飽”的問題早已成為歷史,但2020年注定是不平凡的一年,受疫情、蝗災和洪澇等極端天氣的影響,世界多國的糧食安全正面臨著巨大的挑戰。聯合國已多次發出警告,呼吁各國重視糧食生產,應對可能到來的糧食危機。
              堅決制止餐飲浪費,公職人員要帶頭做表率。目前,違規公款吃喝現象得到有力整治,在此基礎上,公職人員還要把節約當成習慣,不要以為公款消費在標準內就安之若素,更不宜打標準上限的擦邊球,想方設法把預算花出去。形成能省一分錢是一分錢的意識,這也是政府“過緊日子”的題中應有之義。
              制止餐飲浪費,還需要廣泛的社會動員,每個社會成員都要投入其中。此前,“光盤行動”讓社會普遍認識到了餐飲節約的重要意義,很多人在外出就餐、與朋友聚會時,養成了不剩余食物或打包帶走的習慣。接下來,還要將“光盤行動”常態化,轉化為公民內化于心的道德遵循。
              制止餐飲浪費,要擴大對重點人群宣傳教育的聲勢。良好的習慣形成于青少年時期,學校和家庭要加強節約教育,杜絕攀比風氣,這不僅有利于孩子養成艱苦樸素、勤儉節約的習慣,扣好人生的“第一??圩?rdquo;,也能在學生間樹立平等意識。
              作為一個有14億人口的大國,糧食安全、吃飯問題怎么強調都不為過。有一個比較流行的說法是,我國每年浪費的食物幾乎相當于幾千萬甚至上億人一年的口糧,通過制止餐飲浪費,節約下來的資源將是驚人的。
              總之,在國際糧食安全受到沖擊的情況下,我們盡管站在安全的制高點,也要樹立居安思危的意識,制止鋪張浪費,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,讓“舌尖上的節約”深入人心。

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