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            小餐飲大品類,“叫了只炸雞”為何越來越火?

              近日,美團點評發布《中國餐飲報告2019》。報告中指出,小吃快餐門店數量持續占比總量的44.3%,第一的地位仍無可撼動。小吃快餐行業仍然是餐飲創業的“香餑餑”,評論更指出“小吃小喝”迎來了“高光時刻”。
              近一半的實體老板躋身餐飲業,超7成的創業者在初創業時均考慮過餐飲。這背后,不得不提到的便是餐飲行業較低的入行門檻。特別是對于小吃行業來說,十多萬甚至幾萬元便能撐起的一間小店成為很多初創業者的選擇。而選擇加盟一個成熟的品牌,就會使你事半功倍。
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              品牌連鎖化
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              有一家叫叫了只炸雞的品牌在炸雞行業蒸蒸日上:門店覆蓋全國,開店超過1000多家;單店日收10000+,月入超30萬;在品類賽道上,化零為整,回歸大眾,用中式炸雞,突破品類局限,做創新突圍。這是怎么做到的?
              每一個小吃品類都擁有品牌化的巨大空間,且品牌化后的小吃店,提升的是整個品類的“高級感”。規范化不僅來源于品牌的自我約束與標準化管理之下的產品品質把控,還來源于相關機構的恰當引導。
              叫了只炸雞是鄭州森磊商貿有限公司旗下主打的餐飲小吃品牌,涵蓋培訓加盟、技術服務、配送合作等多個食品領域,并具有全產業鏈優勢。在現有行業背景下,叫了只炸雞的加盟店存活率達高達85%,且加盟規模仍在高歌猛進。
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              有力的供應鏈
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              餐飲行業下半場競爭來源于供應鏈,特別是針對連鎖餐飲品牌而言,供應鏈的先進及完善程度決定著餐企對產品質量、運營體系等多方面把控能力,且極大地影響著品牌的規?;M程。而叫了只炸雞做到了將供應鏈、制作工藝標準化。
              叫了只炸雞有著強大運營團隊和十余年店鋪管理經驗,更憑借差異化的產品體系建立了涵蓋原料配送、商品采購、商品與銷售管理的全程管控。從開店初期到后期經營、從產品生產到運營實踐,均提供了專業指導和高效咨詢,對加盟商實現有效管理的同時也保證了加盟店產品品質。
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              產品附加值
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              在快餐小吃領域,沒有特色的店面售賣的僅僅是“吃”,而擁有特色標簽的快餐小吃售賣的還可以是體驗、是服務,甚至是文化與情懷,這些加載于產品之上的附加值正是成就品牌的必備要素。叫了只炸雞致力于為大家帶來家的味道,讓產品更美味、更安全。
              針對特色小吃而言,它更大的魅力來源于“傳承”,然而,這并不影響品牌在“傳承”的基礎上進行“創新”。因為創新,讓傳統小吃的發展有了更多的可能性。創新持續點燃著顧客的消費熱情,讓品類保持著旺盛的生命力。
              從企業創立之初到現在,叫了只炸雞團隊一直在做產品的更新換代,讓產品有一個持續優化的過程。
              叫了只炸雞獨創中式炸雞,經過十幾年的研發沉淀,搭配出十多種辛香料,研發出二十多種暢銷口味,滿足各個年齡層次的食客群體,多種特色口味,分外誘人。 所有產品均現炸現賣,美味新鮮。
              炸雞市場上的品牌林林總總,只有做到不一樣,才能搶先占領市場。而叫了只炸雞在產品、標準化和模式上,皆做出了自己的風格和特色,牢牢地占領了消費者的心智。

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